Essen & Trinken in Bozen

In der Südtiroler Küche treffen herzhaft traditionelle Gerichte auf italienische Leichtigkeit. Neben zünftigen Buschenschänken reiht sich ebenso der ein oder andere Gourmettempel. Dabei wird vor allem auf Qualität, Frische und Herkunft der Zutaten geachtet - Speck, Kartoffeln und Eier stammen meist vom befreundeten Bauern. Ob Restaurant, Bar, Cafe oder Pizzeria: in Bozen triffst du auf freundliche Gastgeber, die allerlei zu bieten haben. Neben Südtiroler Spezialitäten findest du auch zahlreiche asiatische Restaurants und Sushi Restaurants - auch Burger Liebhaber kommen hier auf ihre Kosten!