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Coppa 350 gr.

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Coppa 350 gr.

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Beschreibung
Das Produkt wird aus Schweinenacken hergestellt. Es wird traditionell mit Salz und Naturgewürzen trocken gepökelt, leicht geräuchert und für 8 Wochen gereift.
Nach der Reifung wird das Produkt gewaschen, getrocknet und verpackt. Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze
Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Rauch. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Im Produkt sind keine Allergene vorhanden, Gluten frei, Laktose frei und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern
Rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, durchzogen mit Fett. Zartaromatisch, mit mildem Rauchgeruch
350 gr.

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