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Salamino affumicato

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Salamino affumicato

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Descrizione
In un tipico antipasto tirolese non possono mai mancare questi salamini, che vengono fatti con carni di maiale e manzo, affumicati e lasciati asciugare all´aria. Al meglio vengono gustati se tagliati con il coltello e serviti con schüttelbrot e rafano.

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