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Specialità di carne selvatici 250 gr.

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Specialità di carne selvatici 250 gr.

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Descrizione
Für die Herstellung von Hirschrohschinken verwenden wir die Oberschale vom Hirsch. Sie werden mit einer milden Salzgewürzmischung eingerieben kommen dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend werden die Schinken mit Buchenholz geräuchert und 3 Monate gelagert. Nach der Reifung wird das Produkt gewaschen, getrocknet, geteilt und verpackt.
Zutaten Hirschschinken Salz Zucker: Dextrose, Saccharose Gewürze, Kräuter Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Natrium Ascorbat E 301 Konservierungsmittel: Nitrit E250, Nitrat E252, Rauch Gluten frei, Laktose frei und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern.
250 gr.

Claudia B. | il 04.01.16 alle 21:23
Hmmm ich muss dieses Produkt probieren. Bin ein Wildfan.
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