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Speck della coppa

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Speck della coppa Speck della coppa

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Descrizione
Una delle nostre specialità fatte in casa è la coppa. Viene utilizzato il collo di maiale che viene affumicato e poi essiccato all´aria. Affettato sottile e servito con insalatina e scaglie di Parmigiano, qualche goccia di olio d´oliva e pepe, è un ottimo e veloce antipasto.

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